ชื่อ"โอโตยะ"นั้น มีความหมายในภาษาไทยว่า "ประตูบานใหญ่" ครับ อาจะหมายถึงประตูที่ใหญ่พอจะเปิดรับลูกค้ามากมายเข้าไปนั่งในร้านก็ได้ ^^ พักหลังนี้ผมเอาแต่เดินห้าง เลยไม่ค่อยจะได้รีวิวอาหารตามคอนเซ็ป "แบกะดิน" เท่าไหร่เลย ต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ ยังไงก็ดีร้านโอโตยะนั้นเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นอีกร้านหนึ่งที่ผมชอบไปนั่งทานอยู่บ่อยๆถ้ามีโอกาส เพราะร้านนี้ให้ "บรรยากาศในรสชาติของอาหาร" ได้แตกต่างจากที่อื่นครับ อาหารของที่นี่เค้าบอกว่าเป็นอาหารญี่ปุ่นโฮมเมด (อาหารที่ทำกินในบ้านแบบเราๆนี่แหละ แต่เป็นคนญี่ปุ่นทำกินที่ประเทศเค้านู่น) ที่ขายในราคาที่ยุติธรรมกับลูกค้าครับ ยุติธรรมที่ว่านั้นเป็นยังไง อ่านในบทความนี้ได้เลย ^^

เมนูของร้านนี้ครับ เน้นที่เมนูอาหารย่างถ่านซะส่วนใหญ่ ครั้งแรกที่ผมมาทานที่นี่ก็ติดใจเมนู "ไก่ย่างถ่าน" ที่นี่แหละครับ แม้จะเป็นไก่ย่างถ่านเหมือนตามร้านส้มตำ แต่รสชาติแตกต่างกันนะครับ ^^

"นัตโตะ" หรือ "ถั่วเน่าญี่ปุ่นครับ" เป็นถั่วที่ถูกหมักด้วยแบคทีเรียที่ชื่อว่า Bacillus subtilis (natto) ในอุณหภูมิที่พอเหมาะจนกลายเป็นอาหารประจำชาติอย่างหนึ่งของญี่ปุ่นที่เราเห็นตรงหน้านี้ครับ

นอกจากจะเป็นของขึ้นชื่อแล้ว ยังมีชื่อเรื่องกลิ่นอีกอย่างที่คนไทยไม่สู้จะชอบเท่าไหร่ด้วย แถมสัมผัสลื่นๆเหนียวๆอีก ...นั่นแหละผมเลยสั่งมากินทุกครั้งที่มาทานร้านนี้ครับ สู้กับตัวเองนี่แหละสนุกที่สุด 555++

อาหารชุดที่ผมสั่งวันนี้เป็นชุด "ปลาชิมะฮอกเกะย่างถ่าน"ครับ มาเป็นเซ็ทพร้อมเครื่องเคียงเช่นเคย มาดูแยกเป็นอย่างๆดีกว่าว่ามีอะไรมั่ง

ปลาชิมะฮอกเกะครับ ตัวหลักในเซ็ทนี้ ย่างมาพร้อมโรยเกลืออ่อนๆกับเนย ตอนเสิร์ฟมาเนื้อยังเดือดปุดๆอยู่เลยครับ น่ากินชะมัดเสียดายกล้องถ่ายวิดีโอไม่ได้เนอะ ^^

หัวไชเท้าขูดฝอย เป็นเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้สำหรับเมนูนี้ครับ ผมเคยดูในรายการของญี่ปุ่นเค้าจะนำหัวไช้เท้าขูดฝอยนี้ราดด้วยโชยุ(ซีอิ้วญี่ปุ่น)เล็กน้อยแล้วทานคู่กับปลาชิมะออกเกะย่างนี้เป็นคำๆ น่ากินสุดๆวันนี้จะได้ลองแล้วว 555+

ข้าวสวยครับ อันนี้ผมสั่งมาเป็นพิเศษให้โรยดอกไม้ดองหวานนี้ลงไปด้วย และแน่นอน ผมจำชื่อไม่ได้ขนาดว่าจำเต็มที่แล้ว สงสัยคราวหน้าต้องจดมากันลืมซะแล้วครับ (หากใครไปที่ร้านลองดูด้านล่างของเล่มเมนู่นะครับ จะมรข้าวสวยที่มีหน้าแบบพิเศษอยู่ 3 อย่าง นี่คือหนึ่งในนั้นครับ)

อาหารพิเศษประจำวัน......อะไรไม่รู้จืดๆ เว้นแต่แครอทต้มได้หวานดีจัง

ของดองอย่างแตงกวากับไชเท้าดองกลับถูกใจผมมากกว่าถ้วยตะกี้อีก ขอเปลี่ยนได้มั้ยเนี่ย ฮิๆ รสเปรี้ยวๆเค็มๆ เข้ากับปลาย่างดี

และมาตราฐานที่ขาดไม่ได้ในเซ็ทอาหารญี่ปุ่นครับ ซุปมิโสะ ดีตรงที่ใช้ต้นหอมญี่ปุ่นครับ ที่เหลือก็ปกติทั่วไป

คีบมาเป็นคำๆให้ดูกันหน่อยครับ อ้าม...ม อร่อยสุดๆ ^^ เจ้าปลาชิมะฮอกเกะนี่ผมไม่รู้ว่าแปลว่าอะไร แต่ดูจากลักษณะแล้วน่าจะเป็นปลาหางแข็งหรือปลาข้างเหลืองนะครับ

อีกชุดที่สั่งมาครับ ข้าวหน้าไก่ย่างถ่าน โหะๆ กินกันให้ตายไปข้าง เครื่องเคียงคล้ายๆกันเลย แต่มีสาหร่ายแผ่นมาให้ด้วยครับ

สาหร่ายแผ่นครับ เครื่องเคียงเฉพาะของข้าวหน้าไก่นี้

เอามาให้ดูกันอีกสักรอบก่อนจะหมดไปในพริบตาครับ 555+

ใครที่สนใจจะไปลองชิมอาหารญี่ปุ่นโฮมเมดที่ร้านโอโตยะ ตอนนี้ที่ผมเจอจะมีอยู่ที่เดอะมอลล์งามวงศ์วานชั้น G กับเซ็นทรัลเวิลด์ครับ ไปลองชิมกันดูอาจจะติดใจแบบผมก็ได้ครับ ^^